Il Dott. Marchese si è laureato in Medicina e Chirurgia presso l'Università degli studi di Catania, dove ha conseguito anche la Specializzazione in Ortopedia e Traumatologia.
Attualmente lavora come Dirigente Medico presso l'Unità Operativa di Clinica Ortopedica dell'Azienda Ospedaliero Universitaria "Policlinico - Vittorio Emanuele" di Catania.
Il Dott. Marchese ha precedentemente lavorato presso l'Unità Operativa di Ortopedia e Traumatologia dell'Ospedale Trigona di Noto (SR).
Ha effettuato numerosi corsi di perfezionamento in Ortopedia e Traumatologia, mirate alla cura e trattamento delle fratture semplici, complesse ed articolari degli arti; mirate alla chirurgia del piede e della mano.
Ha effettuato un tirocinio della durata di un anno presso l'Ospedale Luigi Gonzaga di Orbassano (TO) ed il C.T.O. di Torino presso l'Unità Operativa di Ortopedia e Traumatologia e di Chirurgia del Bacino.
E' autore e co-autore di varie pubblicazioni scientifiche di settore.
Esegue interventi chirurgici di traumatologia semplice e complessa, chirurgia della mano e del piede, trattamenti mini-invasivi al tunnel carpale, dito a scatto ed alluce valgo.
Esegue infiltrazioni articolari nei principali distretti anatomici.